Kako koristiti tek kupljenu posudu od livenog gvožđa

Prvo očistite posudu od livenog gvožđa.Novu posudu je najbolje oprati dva puta.Očišćeni lonac od livenog gvožđa stavite na šporet i sušite na laganoj vatri oko minut.Nakon što se posuda od livenog gvožđa osuši, ulijte 50 ml biljnog ili životinjskog ulja.Efekat životinjskog ulja je bolji od biljnog ulja.Koristite čistu drvenu lopatu ili četku za pranje posuđa da rasporedite ulje po posudi od livenog gvožđa.Ravnomjerno rasporedite po dnu šerpe i lagano kuhajte na laganoj vatri.Pustite da dno posude u potpunosti upije masnoću.Ovaj proces traje oko 10 minuta.Zatim isključite vatru i sačekajte da se ulje polako ohladi.U ovom trenutku nemojte ponovo prati direktno hladnom vodom, jer je temperatura ulja u ovom trenutku veoma visoka, a ispiranje hladnom vodom će uništiti sloj masti koji se stvorio u posudi od livenog gvožđa.Nakon što se ulje ohladi, izlijte preostalu mast.Pranje toplom vodom se ponavlja nekoliko puta.Zatim koristite kuhinjski papir ili čistu krpu za suđe da osušite dno lonca i okolnu vodu.Ponovo ga osušite na laganoj vatri kako biste ga mogli mirno koristiti.